Låt dina smaklökar kittlas av en smakrik quinoapasta med ärtpesto av hasselnötter och mandel.
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser till peston i en mixer och kör någon minut. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
- Skiva rödlöken tunt och finhacka vitlöken.
- Hetta upp en stekpanna med olivolja i och lägg i rödlök, vitlök och tomater. Stek i någon minut, häll sedan på balsamvinäger och låt steka i 5 minuter.
- Fördela pasta på tallrikar och häll över tomatblandningen. Strö på hackad, färsk basilika, salt och svartpeppar.
- Servera med en klick ärtpesto.
Publicerat den
17 augusti 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Var köper jag quinoapasta med persilja?