Quorn Korv med grönsaksris och fetaostkräm.
För 4 personer.
Korv av quorn som serveras med grönsaksris och kräm av fetaost.
Quorn Korv med grönsaksris och fetaostkräm.
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 372 | Sparat: 7 |
Gör så här
Koka råris och quinoa med buljongtärningen i 4 dl vatten.
När en vit ”kant” syns på quinoan är det klart.
Det tar ca 15 minuter.
Mosa fetan med en gaffel.
Tillsätt créme fraiche och örter.
Smaksätt med peppar och citron.
Fräs aubergine, paprika och vitlök i ca 5 minuter.
Tillsätt tomaterna och fräs ett par minuter.
Blanda grönsakerna med råriset och quinoan.
Salta och peppra efter behag.
Skär korven i sneda tjocka slantar och stek lätt i stekpannan.
Garnera gärna rätten med lite färsk persilja och finhackad rödlök.
När en vit ”kant” syns på quinoan är det klart.
Det tar ca 15 minuter.
Mosa fetan med en gaffel.
Tillsätt créme fraiche och örter.
Smaksätt med peppar och citron.
Fräs aubergine, paprika och vitlök i ca 5 minuter.
Tillsätt tomaterna och fräs ett par minuter.
Blanda grönsakerna med råriset och quinoan.
Salta och peppra efter behag.
Skär korven i sneda tjocka slantar och stek lätt i stekpannan.
Garnera gärna rätten med lite färsk persilja och finhackad rödlök.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Quorn, Quinoa, Råris, Ppaprika (eller halva gul och halva röd), Aubergine, Tomat, Buljongtärning, Vitlök, Olivolja, Salt, Peppar, Fetaost, Crème fraiche, Bladpersilja, Frsk mynta, Ctron
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
