Skala räkorna. Fräs smör lite lätt med curry och paprikapulver. Finhacka löken och skär tunna strimlor av paprikan. Häll i det i smörblandningen.
Låt det småputtra dock ej så det blir brunt.
Öka värmen och häll i grädde och tomatpuré och senap och italiensk salladskrydda.
Koka ihop såsen ett par minuter så att den blir lagom tjock.
Lägg i räkorna.