Blanda ihop en röra på creme fraiche, hackad rödlök, klippt dill, sikrom, och hackade räkor. Hårdkoka 2 ägg och skär i skivor. Skiva 4 mogna avocados. Skiva en citron. Rosta 4 franskbrödskivor och lägg på en stor klick av röran. Garnera med ägg, avocado, sikrom, citronskivor och lite hackad rödlök.
Var är laxen?