- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Servera Scampi heta och rykande direkt från ugnen. Om du inte vill ha eller får tag i Scampi, kan du använda stora kokta räkor i stället.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader
- Skala Scampin men låt skalet längst ut på stjärten sitta kvar.
- Fördela oljan i 4 portionsskålar eller i en stor form.
Tillsätt vitlöken och chilin.
Ställ in formarna mitt i ugnen tills oljan börjar bubbla.
- Lägg i Scampin och låt dem koka i oljan ca 3-4 minuter tills de fått vacker rosa färg.
Om du använder vanliga kokt räkor räcker det med ca 1 minut.
- Salta generöst och bjud på peppar till.
Äts direkt med bitar av bröd att suga upp den goda oljan med.
Publicerat den
26 januari 2015
Liknande recept
Skriv kommentar