Viltfärspaj på rådjursfärs eller älgfärs
(1 kommentar)- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme 10 minuter
Mina barns favorit.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta ihop pajdegen och klä en form. Låt stå kallt i 30 minuter. Förgrädda pajskalet 8-10 minuter i 225 grader varm ugn.
- Fräs lök,färs och bacon i en stekpanna. Tillsätt kryddor, vinäger och vatten. Sjud cirka 5 minuter. Blanda i crème fraiche.
- Häll blandningen i pajskalet. Vispa ihop äggstanningen och häll över. Strö på riven ost. Grädda i ugn 225 grader i cirka 25 minuter. Servera med lingonsylt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
morsan123
Detta skall jag pröva nästa gång jag tar fran älgfärs. Roligt att få nya recept på vilt! Har du prövat mina älgfärsbiffar? Om inte, är det ett tips!