Råstuvad potatis med ost och broccoli

En råstuvad potatis som även går att göra på färskpotatis.
Ost och broccoli är som vanligt mycket goda vänner med potatis.
Gjorde denna till panerade fiskfiléer vilket gjorde sås överflödig.
Passar även till köttbullar mm.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: broccoli
Betyg (2 röster)
Antal personer
4-6
Råstuvad potatis med ost och broccoli

Ingredienser

700-800 g potatis (gärna fast sort)
200 g morötter
250 g broccoli (fryst)
100 g ost (valfri sort)
25 g smör
3 dl vispgrädde
2-3 dl mjölk
Salt
Vitpeppar
Maizenaredning vid behov

Gör så här

Skala potatis och morötter.
Skär potatis i knappt sockerbit stora bitar och grovriv morötter och ost.
Fräs smöret i en större kastrull och låt potatis och morötter fräsa med.
Tillsätt 2 tsk salt, grädden och mjölk så det mer än väl täcker.
Låt småkoka under lock i ca 10 minuter.
Blanda ner broccoli och koka vidare i ca 7-8 minuter.
Om stuvningen är för tunn reder ni med maizenaredning och låter koka 1 minut till.
Stäng av plattan och rör i osten, rör om försiktigt till osten löst sig.
Smaka av med vitpeppar och ev. mer salt.
Visningar:
3700
Sparat:
111

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader