Röd currylax med wokade grönsaker
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En smak av Thailand!
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg filébitarna i en ugnsfast form. Vispa ihop kokosmjölk, currypasta och skaldjursfond. Häll detta över fisken och gratinera i ca 20 minuter. Dekorera med koriander.
Strimla sockerärter, paprika, champinjoner och morötter fint. Woka i het panna i oljan. Då de blivit lagom mjuka tar du bort pannan från värmen och rör ner sesamolja, hackad koriander och smakar av med salt och peppar
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
