Röd currylax med wokade grönsaker
- Serverar: 2 portioner
Röd curry finns att köpa på burk, det är en god kryddblandning som passar utmärkt till laxen. Istället för risnudlar är det också gott med kokt basmatiris.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Lägg laxen i en ugnssäker form och krydda med röd curry. Stek i mitten av ugnen ca 10 min, tills innertemperaturen är 58°.
- Ansa och skär paprika och purjolök i strimlor.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Sila av vattnet.
- Woka paprika, purjolök, pepparfrukt och svamp. Blanda soja och vitlök.
- Servera laxen med nudlar, grönsaker, sojasås och limeklyftor.
- Ca 450 kcal, varav 17 g fett.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
