Rödbetshummus med marinerat vegokött
- Serverar: 4 portioner
Hej hummus! Du har fått konkurrens! Och det av en hysteriskt rosaröd rödbetshummus som sätter färg på vilken rätt som helst. Lika god till falafel som till rostade grönsaker, grillad svamp eller såklart det här marinerade vegoköttet.
Ingredienser
Instruktioner
- Rödbetshummus: Dela rödbetorna i mindre bitar. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i kallt vatten. Lägg ner rödbetor, kikärter, rivna vitlöksklyftor, olivolja, tahini, spiskummin, citronsaft, salt och svartpeppar i en matberedare. Mixa till en slät hummus.
- Marinerat vegokött: Blanda yoghurt, pressade vitlöksklyftor, olivolja, paprikapulver, chiliflingor, spiskummin, citronsaft, salt och svartpeppar. Blanda ner vegoköttet och låt marinera i minst 1 timme. Grilla det i en grillpanna eller stek gyllenbrunt i en stekpanna.
- Fyll brödet med rödbetshummus, marinerat vegokött och grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
