Färsk rödbetssallad från Ryssland
- Serverar: 4-6 portioner
Ursprungligen kommer denna sallad från Georgien men är vanlig i hela Ryssland. Den är väldigt god.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär av blasten på rödbetorna. ( lämna ett par cm av stjälkarna annars tappar de färgen ). Borsta och skölj dem väl.
- Koka upp en kastrull med vatten, lägg i rödbetorna och sjud på medelvärme under lock ca 30 min. Skala och skär dem i klyftor.
- Koka bönorna i 3 minuter, ta upp med hålslev och lägg dem i kallt vatten. Låt rinna av väl.
- Gör dressingen genom att blanda vinäger, olja, vitlök, salt och peppar.
- Fördela rödbetorna och bönorna på ett fat, smula på getost, kapris och valnötter.
- Ringla dressingen ovanpå.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
popik
