|
|
|
Rådjursgryta med rödvin och kanel
För 6 personer.
Rådjursgryta med rödvin och kanel
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 928 |
Sparat: 21 |
Gör så här
Skär köttet i tärningar. Skala och finhacka vitlöken, skala och skär morötterna i bitar, skala scharlottenlökarna. Bryn köttet med vitlöken i en gryta i hälften av oljan. Tillsätt vin, fond, vatten, soja och kanel.
Sjud köttet tills det blivit mört ca 45 min. Häll över det i en bunke. Fräs morötter och hela scharlottenlökar i grytan i resten av oljan tills de fått färg. Tillsätt köttet, koka upp och red med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Smaka av och låt puttra ytterligare 5-6 min.
Servera grytan med pressad potatis. Garnera med krasse.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rådjurskött,
Vitlök,
Morot,
Scharlottenlök,
Rapsolja,
rödvin,
Kalvfond,
Vatten,
Soja,
kanelstänger,
Maizena majsstärkelse,
Salt,
Svartpeppar,
Potatis,
Krasse
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
