|
|
|
Rågkakor
För 16 kakor
11831
|
|
|
Rågkakor
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2059 |
Sparat: 93 |
Gör så här
Gräddning:
Stekpanna eller 250° varm ugn
Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet.
Tillsätt övriga ingredienser, men spara lite mjöl till utbakningen. Arbeta degen blank och smidig. Låt den jäsa ca 30 minuter.
Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i ca 16 bitar. Rulla dessa till runda bullar.
Kavla ut en bulle i taget, gärna med kruskavel. Nagga och grädda i gjutjärnsstekpanna på medelvärme, ca 2 minuter på var sida eller ca 5 minuter i ugnen.
Låt brödet kallna på varandra insvept i bakdukar. Rågkakorna går bra att frysa.
Tips!
I rågkakorna kan du byta ut hälften av rågsikten mot rågmjöl eller grahamsmjöl.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Mjölk,
Jäst,
Salt,
Strösocker,
Sirap,
Hjorthornssalt,
Rågsikt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
Rågkakor
 |
Åh, vad gott det blev! Åt dom ljumma med bara smör på till mellanmål. |
| Skrivet av flottas. 16:e okt 2009, 09:57 |
|
|
|
|
|
