Råstuvad potatis med ost och broccoli

En råstuvad potatis som även går att göra på färskpotatis.
Ost och broccoli är som vanligt mycket goda vänner med potatis.
Gjorde denna till panerade fiskfiléer vilket gjorde sås överflödig.
Passar även till köttbullar mm.

Råstuvad potatis med ost och broccoli
Källa: Egentagen
Uppladdad av: Anderstam
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

700-800 g potatis (gärna fast sort)
200 g morötter
250 g broccoli (fryst)
100 g ost (valfri sort)
25 g smör
3 dl vispgrädde
2-3 dl mjölk
Salt
Vitpeppar
Maizenaredning vid behov

Betyg (2 röster)
Antal personer
4-6
Visningar:
3115
Sparat:
108

Gör så här

Skala potatis och morötter.
Skär potatis i knappt sockerbit stora bitar och grovriv morötter och ost.
Fräs smöret i en större kastrull och låt potatis och morötter fräsa med.
Tillsätt 2 tsk salt, grädden och mjölk så det mer än väl täcker.
Låt småkoka under lock i ca 10 minuter.
Blanda ner broccoli och koka vidare i ca 7-8 minuter.
Om stuvningen är för tunn reder ni med maizenaredning och låter koka 1 minut till.
Stäng av plattan och rör i osten, rör om försiktigt till osten löst sig.
Smaka av med vitpeppar och ev. mer salt.

LIKNANDE RECEPT

av Marre73
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
av anenik
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader