Rabarbergrottor
- Serverar: 40 portioner
Spröda, klassiska kakor med god rabarberkompott.
Ingredienser
Instruktioner
- Kompott: Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg rabarber, socker, citronsaft, vaniljfrön och -stång i en kastrull. Låt det koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter. Plocka upp vaniljstången. Låt kompotten svalna.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör smör och socker poröst. Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker. Blanda ihop det med smörblandningen till en deg.
- Rulla kulor av degen och placera dem i småkaksformar på en plåt. Tryck en grop i varje kaka och fyll den med kompott.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
