Rabarberpaj med marängtäcke
Ont om tid? Byt ut pajdegen mot färdigköpt smördeg!
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Blanda mjöl och smör till en smulig massa, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila i kylen en timme.
- Kavla ut degen i pajformen och nagga botten med en gaffel. Grädda i 175 grader i 15 minuter.
- Skär ner rabarbern i bitar och lägg i kastrull med socker, smör och kanel. Låt puttra några minuter tills rabarbern mjuknat lite.
- Vispa ihop äggvitor och socker till ett hårt skum.
- Fyll det förgräddade pajskalet med rabarbern och klicka sedan, eller spritsa, över marängen.
- Grädda i cirka 15 minuter i 175 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
