|
|
|
Rabarberpaj med digestivekex
För 1 paj
Rabarberpaj med digestivekex
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 793 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader, smält smöret, krossa kexen, gärna i matberedaren, blanda ner kanel och smält smör. rör ihop. Tryck ut smeten i en form med löstagbar kant. Grädda i ca 10 min i nedre delen av ugnen.
Skala och skiva rabarber och äpple. Blanda ihop vatten och socker koka upp, häll i rabarber och äpple i vätskan. Rör om låt koka 1-2 min. Obs ska inte koka och bli kräm Blanda potatismjöl med lite vatten häll i rabarberröran, ta av värmen häll smeten i det färdiggräddade skalet. Eftergrädda allt i ugnen i ca 20 min. Känn efter om äpplena/rabarbern är klara. Sänk värmen på ugnen till 125 grader
Vispa äggvitorna hårt till vitt skum, häll sedan i sockret lite i sänder och fortsätt vispa. Bred över pajen , grädda tills marängen känns torr ca 20 min
Servera avsvalnad med vaniljkräm med vispgrädde i
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Digestivekex,
Kanel,
Smält smör,
Rabarber,
Äpplen,
Strösocker,
Potatismjöl,
Vatten,
Äggvita,
Strösocker,
Vaniljsås,
Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
