Räkcocktail med champagnelök
För 6 personer.
Enkel med stilig cocktail. Sjud löken i ett enklare
mousserande vin.
mousserande vin.
Räkcocktail med champagnelök
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 375 | Sparat: 18 |
Gör så här
Skala och finhacka löken. Lägg den i en stekpanna och häll på det mousserade vinet. Sjud tills vätskan ångat bort.
Ta från värmen, låt svalna och rör i färskosten.
Lägg blandningen i en skål, täck med plastfolie och
ställ i kylen.
Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon.
Mosa grovt i en skål tillsammans med pressad vitlök och
1 tsk limejuice. Smaka av med salt och peppar.
Blanda räkorna med 1 tsk limejuice.
Fördela avookadoröran i 6 glas. Lägg på färskosten med lök i. Avsluta med ett lager räkor. Ställ i kylen. Kan förberedas hit.
Till servering:
Toppa varje glas med kaviar. Garnera med limeklyftor.
Ta från värmen, låt svalna och rör i färskosten.
Lägg blandningen i en skål, täck med plastfolie och
ställ i kylen.
Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon.
Mosa grovt i en skål tillsammans med pressad vitlök och
1 tsk limejuice. Smaka av med salt och peppar.
Blanda räkorna med 1 tsk limejuice.
Fördela avookadoröran i 6 glas. Lägg på färskosten med lök i. Avsluta med ett lager räkor. Ställ i kylen. Kan förberedas hit.
Till servering:
Toppa varje glas med kaviar. Garnera med limeklyftor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skalade räkor, Röd lök, Mousserande vin, Färskost, avokador, Vitlök, färskpressad limesaft, Svart kaviar, Salt, Peppar, Limeklyftor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
