|
|
|
Räkcocktail med kräftstjärtar
För 4 personer.
Räkcocktail med kräftstjärtar
| Betyg: |
3.75
3
1
|
3 röster |
Visningar: 4272 |
Sparat: 139 |
Gör så här
Skala och finhacka schalottenlöken. Tag bort skalet och kärnan från avokadon och blanda tillsammans med löken i en bunke. Klyfta tomaten och tag bort kärnorna. Skär tomatköttet i små tärningar och blanda ner i bunken.
Se till att räkorna och kräftstjärtarna inte är för fuktiga genom att lägg dem på ett ark hushållspapper för att rinna av. Hacka dem sedan grovt. Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, riven pepparrot, citronsaft, majonnäs och kesella i bunken. Smaka av med salt och peppar.
Fördela röran i glas och garnera med kräftstjärtar, löjrom och dillvippor.
Servera nyrostat bröd till och citronklyftor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Schalottenlök,
Avokado,
kvisttomat,
Räkor,
Kräftstjärtar,
Dill,
Pepparrot,
Citronsaft,
Lättmajonnäs,
Kesella gourmet,
Salt,
Peppar,
Kräftstjärtar,
Löjrom,
dillvippor,
Bröd,
citronklyftor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Räkcocktail med kräftstjärtar
 |
Tack för ett supergott recept!:-)
Jag serverade röran som förrätt på nyårafton, men valde att servera den i stora smördegskrustader istället för i glas. Det blev riktigt bra! |
| Skrivet av sarand-9. 22:a jan 2009, 21:12 |
|
|
|
|
|
