Räkcocktail med len sås
För 4 personer.
En god räkcocktail som passar till förrätt
37468
|
|
|
Räkcocktail med len sås
| Betyg: | 9 5 | 9 röster | Visningar: 15090 | Sparat: 325 |
Gör så här
Skala räkorna. Färdigskalade är blekare både i färg och smak än dem man skalar själv.
Dela och gröp avokadoköttet ur skalen, så helt som möjligt. Klyfta avokadohalvorna och droppa på citronsaft.
Skölj och skaka vattnet av salladsbladen, strimla eller riv dem.
Sås:
Vispa grädden till mjukt skum. Blanda med majonnäs och ketchup.
Smaka av med oyster- eller worcestersås, (eventuellt konjak), salt, peppar och paprika.
Montera:
Bottna fyra rymliga serveringsglas med sallad, varva räkor och avokado.
Skeda sås över.
Garnera varje portion med citronklyfta, en hel räka och fältsallad och/eller dill
Servera genast med tunna toastskivor vid sidan om.
Lycka till! Smaklig måltid.
Dela och gröp avokadoköttet ur skalen, så helt som möjligt. Klyfta avokadohalvorna och droppa på citronsaft.
Skölj och skaka vattnet av salladsbladen, strimla eller riv dem.
Sås:
Vispa grädden till mjukt skum. Blanda med majonnäs och ketchup.
Smaka av med oyster- eller worcestersås, (eventuellt konjak), salt, peppar och paprika.
Montera:
Bottna fyra rymliga serveringsglas med sallad, varva räkor och avokado.
Skeda sås över.
Garnera varje portion med citronklyfta, en hel räka och fältsallad och/eller dill
Servera genast med tunna toastskivor vid sidan om.
Lycka till! Smaklig måltid.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skalade räkor, Avokado, Citronsaft, Sallad, Vispgrädde, Majonnäs, Ketchup, Worcestersås, Konjak, Salt, Vitpeppar, Paprikapulver, Räkor med skal, citronklyvtor, fältsallad, Dill, lövtunna toatskivor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
