|
|
|
Räkpaj med svamp
| Betyg: |
|
0 röster |
Visningar: 321 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Mixa mjöl, smör och parmesan till en smulig massa. Tillsätt vattnet och samla till en deg. Lägg kallt 1 timme.
Sätt ugnen på 175 grader.
Tryck ut degen i en pajform, ca 22 cm i diameter. Nagga och grädda i 10 minuter. Låt svalna.
Skala räkorna. Skiva svampen och skär löken i tunna skivor. Fräs svamp och lök några minuter i smöret. Tillsätt räkorna och låt dem bli genomvarma. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner dillen. Fördela i pajskalet.
Vispa samman grädde och ägg.
Häll i pajskalet och strö över osten. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter tills fyllningen stelnat.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Smör,
Parmesanost,
Vatten,
Räkor med skal,
Champinjoner,
Salladslök,
Smör,
Salt,
Peppar,
hackad dill,
Matlagningsgrädde,
Ägg,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
