Raggmunk
För 4 portione
Raggmunk är en riven potatis blandas ner i pankakssmet. Vanligtvis använder man vetemjöl i pankaksmet, men man kan också ta hälften vetemjöl och hälften gramahamsmjöl- det ger lite mer fiber och en annorlunda smak. Färskt eller lättrimmat bogfläsk, rårivna boröter, kneckebröd och lingonsylt till- och vips är middagen klar.
Raggmunk
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 621 | Sparat: 16 |
Gör så här
Vispa upp ägget och tillsätt resten av mjölken.
Rör ner mjölet ich tillsätt resten av mjälken och saltet.
Skala och riv potatisen fint. Blanda genast ner den i smeten annars möknar den. Tillsätt eventuellt bogfläsk skuret i tärningar. Stek raggmunkarna, små eller stora, på båda sidorna. Använd en teflon - eller titanstekpanna, då kan man spara in på fettet.
Rör ner mjölet ich tillsätt resten av mjälken och saltet.
Skala och riv potatisen fint. Blanda genast ner den i smeten annars möknar den. Tillsätt eventuellt bogfläsk skuret i tärningar. Stek raggmunkarna, små eller stora, på båda sidorna. Använd en teflon - eller titanstekpanna, då kan man spara in på fettet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg, Mjölk, Vetemjöl, Grahamsmjöl, Salt, Potatisar, Bogfläsk, Margarin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
