Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Ramenburgare

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Läckra vegetariska burgare med nudelbröd. 2013 uppfann Keizo Shimamoto Ramenburgaren i New York och folk blev som tokiga. Nu är den ett självklart inslag i den New Yorkiska foodtruck-cuisinen. Här är en vegetarisk version av denna burgare.

Ingredienser

300 g vetenudlar
2 msk maizena
1 dl mjölk, t ex osötad sojamjölk eller havremjölk
4 vegoburgare, t ex Anamma, Astrid & Aporna eller annan favorit
1 vårlök
½ salladskålshuvud
1 dl BBQ-sås

Instruktioner

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten.
Rör ut maizenan i mjölken och vänd ner nudlarna. Hetta upp olja i en stekpanna. Fördela nudlarna i åtta runda plattor och stek dem gyllenbruna på båda sidorna. Låt svalna på galler.
Stek vegoburgarna. Hacka vårlöken och salladskålen fint. Använd nu nudlarna som "bröd" och fyll med vegoburgare, vårlök, salladskål och BBQ-sås. Servera!

Publicerat den 1 september 2014

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.