|
|
|
Ranchgryta som i Texas
För 8 personer.
94673
|
|
|
Ranchgryta som i Texas
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1063 |
Sparat: 24 |
Gör så här
Stek det rimmade och det rökta fläsket i en stor stekpanna på medelvärme i 10-15 minuter eller tills den är krispig och gyllenfärgad, lägg det stekta fläsket på hushållspapper för att droppa av. I samma stekpanna, med flottet från fläsket steker man nu lök, vitlök och de olika chilin, stek dem tills löken är mjuk.
Häll av hälften av fettet, häll chili och lök i en gryta, lägg i det stekta fläsket och resten av ingredienserna, låt det koka upp och sänk värmen så att den bara småkokar i ca 50 minuter eller tills den har önskad konsistens. Sist snabb steker man chorizon och lägger den i grytan. Låt vila minst 10-15 minuter innan servering, strö över hackad persilja. Klicka ca 1 msk tjock yoghurt. Bjud ett gott bröd till och en kall öl.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rimmat fläsk,
Rökt fläsk,
chorizo,
kokta kidneybönor ,
Rödlök,
Vitlök,
spansk röd chili ,
Chipotlepasta,
Passerade tomater,
farin,
Oregano,
Spiskummin,
Ingefära,
Senapspulver,
Worcestershire sauce,
Buljong från tärning,
Hackad persilja,
Tjock yoghurt,
Svart,
Salt,
Tabasco
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
