Favoritkött, den här fläskkarrén ska bakas i ugnen två gånger. Första gången för att steka färdig och andra gången för att gratineras med örtsmör. Ratatouille, grönsaksröra, är gott till liksom kokt p..
Här får fläskfilén puttra färdigt i balsamvinäger som ger köttet en härlig smak. Ratatouillen är en god variant med både vitt vin och kronärtskockshjärtan.
Jättegod rätt som känns lite som en lyxigare vardagsmat.
Tiden varierar utifrån hur stora bitar av rotfrukterna mat skär.
Jag brukar ha pasta till och det blir hur gott som helst!