Revbensspjällsgryta
För 4 personer.
Det här är en riktigt god gryta med revbensspjäll. Sereveras gör den bäst med gurksallad, kokt potatis, en knäckemacka och en immande kall pilsner.
Revbensspjällsgryta
| Betyg: | 1 2 | 1 röst | Visningar: 1602 | Sparat: 41 |
Gör så här
Värm upp en gjutjärnsgryta/stor kastrull.
Bryn revbensspjällen i 1 msk smör tills de får lite färg.
Skala och klyfta löken. Tillsätt den, katrinplommon, lagerblad, pepparkorn och 2 tsk salt.
Häll på vatten så att det täcker. Låt sjuda under lock i ca 1 timme eller tills köttet släpper från benen.
Red av med grädde och maizena utrört i lite vatten.
Gurksallad:
Skala och hyvla gurkan tunt.
Värm vattnet i en kastrull och tillsätt socker och ättiksprit.
Häll lagen över gurkan och låt svalna.
Servera revbensspjällen med gurksallad, kokt potatis, en knäckemacka och en immande kall pilsner.
Bryn revbensspjällen i 1 msk smör tills de får lite färg.
Skala och klyfta löken. Tillsätt den, katrinplommon, lagerblad, pepparkorn och 2 tsk salt.
Häll på vatten så att det täcker. Låt sjuda under lock i ca 1 timme eller tills köttet släpper från benen.
Red av med grädde och maizena utrört i lite vatten.
Gurksallad:
Skala och hyvla gurkan tunt.
Värm vattnet i en kastrull och tillsätt socker och ättiksprit.
Häll lagen över gurkan och låt svalna.
Servera revbensspjällen med gurksallad, kokt potatis, en knäckemacka och en immande kall pilsner.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Tjocka revbensspjäll, Gula lökar, Torkade katrinplommon, Lagerblad, Vitpepparkorn, Kryddpepparkorn, Matlagningsgrädde, maizena, Vatten, Salt, Smör, Gurka, Varmt vatten, Strösocker, ättiksprit
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
