|
|
|
Risgrynspudding med saftsås
För 4 personer.
Risgrynspudding med saftsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 4540 |
Sparat: 57 |
Gör så här
Lägg gröten i en skål och tillsätt mandel och russin. Rör om väl. Vispa upp ägg och grädde och rör ned detta i gröten. Häll smeten i en väl smord, ugnssäker form. Grädda i 175° på mellersta falsen ca 20 minuter. Höj sedan värmen till 200° och grädda ytterligare ca 10 minuter eller tills puddingen fått fin färg och är lagom genomgräddad - den får inte vara för hård.
Gör under tiden saftsåsen: Blanda saft och vatten till lagom styrka och koka upp det. Rör ut potatismjölet i litet kallt vatten. Använd den större mängden potatismjöl om du vill ha en tjockare sås.
Häll redningen i den varma saftblandningen och låt den sjuda upp till första bubblan. Den får INTE koka. Låt såsen svalna och smaksätt ev med litet rivet citronskal.
Servera risgrynspuddingen med såsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Risgrynsgröt,
Sötmandel,
Russin,
Ägg,
Kaffegrädde,
Körsbär,
Potatismjöl,
citronskal
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
