Användarnamn: Lösenord:

Riskrocketter

För 3-4 personer.

Förenklad variant på receptet "Savoury Rice Croquets" i Cassels vegetariska (1891) som jag gjorde idag. Kroketterna passar nog bra till smakrik men ej stark mat - libanesiskt, t ex, föreslog min sambo.


Riskrocketter
Betyg: 05
0 0
0 röster Visningar: 829 Sparat: 14

Gör så här

Koka riset som vanligt, finhacka löken. Stek löken mjuk (men inte brun) i lite smör, lägg till kryddorna och persiljan efter smak och låt steka ihop 2-3 minuter och blanda med riset.

Låt riset svalna och lägg till ett uppvispat ägg, salt o peppar efter smak, gör sedan valnötstora bollar av rismixen (det blir lättare med fuktiga händer).

Häll ströbrödet i ett fat och rulla därefter risbollarna i det. Bryn risbollarna i stekpanna med relativt het olja till dess de får vacker färg runt om.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Ris, Lök, Kryddor, Timjan, Lagerblad, Mejram, Persilja, Ägg, Salt, Peppar, Ströbröd

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
shieldfire shieldfire
Recept: 9 st
Blev medlem: 22:a jul 2008
Man 47 år Foruminlägg: 53 st Senast inloggad: 15:e maj 2011
Tyresö Kokboken: 0 st Skriv i gästboken
Kommentarer (0) Skriv en kommentar
Ladda upp en bild till detta recept

Källa

Du måste ange källa om du laddar upp en bild.

Kommentar


Betyg
           
Annons: