Rissallad med rött ris, chévre och fikon
- Serverar: 4 portioner
Den här kombinationen av riset med nötsmak, söta fikon, syrlig getost och knapriga valnötter är oslagbar tillsammans med balsamvinägern.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg ris i en kastrull och tillsätt vatten och salt. Sjud under lock i ca 40 minuter tills det mjuknat. Låt svalna.
- Skär fikonen i klyftor och skär getosten i skivor. Halvera och kärna ur granatäpplet. Blanda ris, granatäpple, rucola, fikon, getost och valnötter.
- Vispa samman ingredienserna till dressingen och ringla över. Krydda.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
