Rocky Road Cheesecake

En mycket smarrig cheesecake till barnkalas och födelsedagar!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: cheesecake, rocky road
Betyg (13 röster)
Antal personer
10-12
Rocky Road Cheesecake

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader.

Kör kexen (hela) i en matberedare till fina smulor. Tillsätt flytande margarin och mixa till en massa. Tryck ut massan i en springform, 23 cm i diameter. Ställ in formen i frysen medan du gör fyllningen.

Rosta och hacka valnötskärnorna. Dela marshmallowsen i mindre bitar.

Mixa cream cheese, gräddfil och socker smidig och poröst i en matberedare, ca 3 min. Tillsätt äggen, ett i taget, och mixa 1 min efter vart tillsatt ägg.

Smält chokladen i vattenbad och låt svalna lite. Tillsätt chokladsmeten med matberedaren körande. Vänd ner valnötter, marshmallows och vaniljsocker i smeten för hand.

Häll fyllningen över den frysta chokladbottnen och grädda i 55-65 min el. tills den ovansidan är svagt brun och mitten lätt dallrig. Låt cheesecaken svalna i rumstemperatur 2 tim. Täck över med plastfolie och kakan stå kallt i kylskåp minst 6 tim, gärna över natten, innan den ska serveras.

Vispa grädde och socker att garnera med. Spritsa rosetter runt om toppen av kakan.

Ät och njut!

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

ballerina, Flytande margarin, Cream cheese, Gräddfil, Strösocker, Ägg, Ägg, Mörk choklad, Äkta vaniljsocker, Valnötskärnor, Marshmallows, Vispgrädde, Strösocker
Visningar:
33370
Sparat:
1225

LIKNANDE RECEPT

Cheesecake recept
After Eight che..
över 2 månader
Frusen blåbär &
av grill
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader
Hot berry fudge
över 2 månader
Snabbcheesecake
av Alsing
över 2 månader
Turtle cheeseca
av grill
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Cheesecake
över 2 månader