|
|
|
Rödbetsbiffar med bulgur och morotstzatziki
65713
|
|
|
Rödbetsbiffar med bulgur och morotstzatziki
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 9707 |
Sparat: 123 |
Gör så här
Skala och riv rödbetor och potatis och hacka löken fint. Blanda 2 tsk Non egg med vatten. Rör runt ingredienserna i en bunke och häll på ströbröd. Smaka av med salt och peppar och ställ på kylning i en kvart så att ströbrödet kan suga upp en del av vätskan. Forma till biffar, vänd i sesamfrön och stek på medelhög värme.
Koka upp bulgur tillsammans med 2 dl vatten, gurkmeja, curry och salt. Koka broccolin mjuk men fortfarande spänstig i en seperat kastrull. Rosta pumpakärnorna på hög värme. Blanda ner broccoli, russin och pumpakärnorna i kastrullen med bulgur när den är mjuk. Smaka av med salt, peppar och pressad lime.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rödbetor,
Potatis,
Liten gul lök ,
non egg,
Sesamfrön,
Ströbröd,
Salt,
Peppar,
Bulgur,
Broccoli,
Russin,
pumpakärnor,
Curry,
Gurkmeja,
Lime,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Rödbetsbiffar med bulgur och morotstzatziki
 |
Jag skall testa detta recept ikväll då detta verkar vara en god variant. Men vart tog morotstzatsikin vägen? Är medlem i Djurens rätt sedan 70-talet men har inte lyckats hela vägen mot veganlivet. Men jag jobbar mot det målet, vilket är svårt när man inte är ensam i familjen... |
| Skrivet av Mat-Tilda. 12:e apr 2010, 11:06 |
|
|
|
|
|
