Rödkål
För 4 personer.
Min mormor från Skåne och min mamma från Blekinge, hade alltid rödkål och brunkål på julbordet när vi växte upp. Nu bjuder min brorson mig på det på julafton.
Rödkål är klassisk julmat för mig...
Rödkål är klassisk julmat för mig...
8862
|
|
|
Rödkål
| Betyg: | 2 2 | 2 röster | Visningar: 5395 | Sparat: 147 |
Gör så här
Skölj kålen.
Skär den i strimlor.
Skala och skär löken i mindre bitar.
Fräs fettet i en gryta.
Lägg i grytan kål, lök och äpplen skurna i klyftor med skal och kärnor, nejlikor, kryddpeppar och eventuellt också russinen.
Låt alltsammans steka saktaq under lock omkring 1 timme.
Rör då och då i kålen.
Smaksätt med salt, socker och vinättika eller citronsaft.
Vinbärssaft kan ersätta socker, vinättika och citron.
Servera rödkål till fläskstek, revbensspjäll, gås, fårfiol m.m
Servera på julbordet.
Skär den i strimlor.
Skala och skär löken i mindre bitar.
Fräs fettet i en gryta.
Lägg i grytan kål, lök och äpplen skurna i klyftor med skal och kärnor, nejlikor, kryddpeppar och eventuellt också russinen.
Låt alltsammans steka saktaq under lock omkring 1 timme.
Rör då och då i kålen.
Smaksätt med salt, socker och vinättika eller citronsaft.
Vinbärssaft kan ersätta socker, vinättika och citron.
Servera rödkål till fläskstek, revbensspjäll, gås, fårfiol m.m
Servera på julbordet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rödkål, Gul lök, Margarin, Äpple, Russin, Kryddnejlika, Kryddpepparkorn, Salt, socker, Vinättika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
