|
|
|
Rödvinskokt högrev med senapscrème
För 4 personer.
Rödvinskokt högrev med senapscrème
| Betyg: |
4.75
3
2
|
3 röster |
Visningar: 2651 |
Sparat: 96 |
Gör så här
Bryn tärnad högrev i en större gryta med smör. Häll på vatten och rött vin. Tillsätt buljongtärningar, lök, vitlök, kryddor och hälften av baconet. Låt koka 30 minuter.
Tärna rotfrukter och potatis och lägg i grytan. Låt sjuda ytterligare 30 minuter eller tills köttet är mört. Smaksätt med flingsalt, peppar och litet honung. Knaperstek resterande bacon och strö det över vid serveringen tillsammans med färska örter.
Blanda crème fraîche och senap i en liten skål och servera till grytan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Högrev,
Smör,
Vatten,
Rött vin,
Buljongtärningar,
Steklökar,
Vitlök,
Lagerblad,
Timjan,
Bacon,
Palsternacka,
Morot,
Potatis,
Flingsalt,
Peppar,
Honung,
Persilja,
Timjan,
Crème fraiche,
Dijonsenap
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Rödvinskokt högrev med senapscrème
 |
supergott och roligt att laga! |
| Skrivet av matmamma2. 21:a nov 2011, 20:29 |
Rödvinskokt högrev med senapscrème
|
|
|
|
|
