Rödvinssås Till den helstekta älgfilén
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
Jättegod...
Ingredienser
Instruktioner
- Skala, hacka och fräs löken mjuk i smöret utan att den får färg. Strö över sockret och låt det smälta.
- Häll på vin, vatten och viltfonden. Koka ihop tills hälften återstår. Sila såsen och kasta bort löken.
- Koka upp såsen och smaka av med lite salt. red av med maizenan utrört i lite vatten. Blanka av såsen med smöret.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
Jättegod sås. Passade perfekt till älgen.