Rökt lax med potatisterrin
- Serverar: 4 portioner
Lätt och somrig festrätt! Förbereds minst dagen innan. Passar även bra till buffén.
Ingredienser
Instruktioner
- Lättkoka potatisen och låt den svalna. Grovtärna potatisen. Finhacka gräslök och dill.
- Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter. Värm hälften av crème fraichen till strax under kokpunkten. Krama ur gelatinbladen och lös upp dem i den varma crème fraichen.
- Blanda resten av crème fraichen med philadelphiaost, potatis, gräslök och dill. Rör ner den varma crème fraichen med lite salt och peppar.
- Klä en aluminiumform med plastfilm. Lägg i röran och jämna till, slå formen hårt i bänken och vik igen plasten. Ställ in i kylskåpet över natt. Ännu bättre blir den om den får stå några dagar i kylskåpet.
- Servera med den rökta laxen
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Alexandra_
