Rosendahls banankaka
(5 kommentarer)
- Serverar: 6 portioner
Det här är en banankaka skapad av Monica Ahlberg från den tiden hon jobbade på Rosendahls Trädgårdskafé. Den är maffigt saftig och härligt kladdig i mitten. Jag brukar servera den med vispgrädde! Inget för kalorijägare men en riktig höjdare på kaffebordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär bananerna i skivor.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Riv mandelmassan grovt och blanda ner i äggsmeten tillsammans med mjölet.
- Häll smeten i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter. Tryck ner och strö över bananbitarna. Häll över pärslockret och hyvla tillsist över det kalla smöret.
- Grädda kakan i 175 grader i ca 40 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
- Låt svalna något och sen njut!
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
TriBeca
Saftig och god kaka. Jag åt den kall utan grädde - funkade bra det också!
Jättegod kaka! Tog mig friheten att ladda upp en bild på min kaka :-)
Jättegod kaka men vi tog bara 2 bananer, ska ta 3 nästa gång. Och det blir nog bra med 4 dl mjöl då. Ska baka den flera gånger!!
Hej och hå!!! Lät kakan stå inne 50 min och tänkte den skulle ju vara lite kladdig i mitten,,,,,,, Kakan såg fin ut ,men när jag skar i den så var det ett stort hålrum med kladd. Så tyvärr misslyckades jag totalt med denna kaka. Ser ju att andra har lyckats, så alla andra lycka till. Ulla
Supergod banankaka! Bör ätas med glass eller vispad grädde dock, annars blir den väldigt mastig, men ack så god =) 5 p blir det:)