Användarnamn: Lösenord:

Rosmarinstekt majskycklingbröst med svamprisoni

För 4 personer.

Mitt, just-nu-favoritrecept, som jag lagar så fort jag bara får tillfälle. Komponerat av min favoritkock Tom Sjöstedt - mumsigare recept än hans får man leta efter!

Tips: Den underbara olivdressingen funkar lika bra till lax!


Rosmarinstekt majskycklingbröst med svamprisoni
Betyg: 05
0 3
0 röster Visningar: 1573 Sparat: 37

Gör så här

Vänd kycklingbrösten i olivolja och den finhackade rosmarinen. Bryn i stekpanna med vitlök och baka klart i ugn, 130°C i ca 12-14 min.

Koka risonipastan efter anvisning på paketet.

Skär svampen grovt och fräs i panna tillsammans med den strimlade rödlöken. Vänd ner svampblandningen och persiljan i den kokta risonipastan. Smaka av med salt, smör och nymald svartpeppar.

Blanda olivoljan och äppelcidervinägern. Tillsätt den finhackade vitlöken, rödlöken och oliverna. Bland väl och smaka av med salt, socker och svartpeppar.

Arrangera risonipastan med kycklingbröstet på tallriken. Skeda vinegretten runt. Garnera gärna med färska örter, alt. ruccola. Hyvla parmesan på toppen.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

majskycklingbröst, Rosmarin, Vitlök, Risoni, Rödlök, Svamp, Persilja, Olivolja, Smör, Salt, Svartpeppar, Olivolja, Äppelcidervinäger, Rödlök, Kalamataoliver, Strösocker, Salt, Svartpeppar, Parmesanost, ruccola

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
cajo13 cajo13
Recept: 52 st
Blev medlem: 7:e jul 2008
Kvinna 40 år Foruminlägg: 1 st Senast inloggad: 14:e apr 2012
älvsjö Kokboken: 84 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (3) Skriv en kommentar
Rosmarinstekt majskycklingbröst med svamprisoni
Men jösses! Det blev två inlägg på en gång. Märkligt.
Skulle bara säga att jag såg att det var en halv rödlök senare i receptet.
Sorry.
Nu ska jag prova detta. Kram!
Skrivet av PaulaPudding. 8:e jan 2012, 09:34

Rosmarinstekt majskycklingbröst med svamprisoni
Jag förstår inte riktigt.
Det står "Skär svampen grovt och fräs i panna tillsammans med den strimlade rödlöken. Vänd ner svampblandningen och persiljan i den kokta risonipastan. " och så några rader ner står det "Tillsätt den finhackade vitlöken, rödlöken och oliverna. "
Då är min fråga att i receptet står det en rödlök men i beskrivningen så har man rödlöken med på två ställen. Ska det vara två rödlökar istället eller vad gäller?
Tacksam för svar för jag tycker att det låter riktigt smarrigt och tänkte att jag skulle prova på det.
Skrivet av PaulaPudding. 8:e jan 2012, 09:32

Rosmarinstekt majskycklingbröst med svamprisoni
Jag förstår inte riktigt.
Det står "Skär svampen grovt och fräs i panna tillsammans med den strimlade rödlöken. Vänd ner svampblandningen och persiljan i den kokta risonipastan. " och så några rader ner står det "Tillsätt den finhackade vitlöken, rödlöken och oliverna. "
Då är min fråga att i receptet står det en rödlök men i beskrivningen så har man rödlöken med på två ställen. Ska det vara två rödlökar istället eller vad gäller?
Tacksam för svar för jag tycker att det låter riktigt smarrigt och tänkte att jag skulle prova på det.
Skrivet av PaulaPudding. 8:e jan 2012, 09:32

Annons: