Rostad gul paprikasoppa
- Serverar: 4 portioner
Soppan i sig är enkel att laga och smakar mycket bra. Av Eisenman ur "Soppor, bröd & röror" med några ändringar i tillvägagångssättet. Denna bok är guldvärd om man tycker om soppa.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 250 grader. Halvera och kärna ur paprikorna. Lägg dem med skalet uppåt på en bakplåtsklädd plåt. Grilla i ugnen tills de blir brunsvarta. Fräs lök och vitlök i olivolja en stund. Tillsätt paprika, tomater och buljong och låt koka i 10 minuter. Mixa slät och smaka av med flingsalt och svartpeppar.
Till servering:
Ett gott bröd
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
