- Serverar: 4 portioner
Enkelt men ooo så gott!!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och skala potatis, morötter och rödbetor och skär i klyftor/stavar.
- Lägg rotsakerna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja, lite flytande honung. Salta och peppra. Stek mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då.
- Blanda lammfärsen med 1 dl matlagningsyoghurt (spara resten till såsen), 1 msk olivolja, ½ tsk salt och 1 tsk kanel. Pressa i en vitlöksklyfta. Forma till 8 biffar.
- Stek biffarna i en het panna med smör/olivolja, så att de får fin färg. Lägg i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen ca 10 minuter.
- Man kan även blanda i fetaost och gröna oliver i färsen.
- Sås: Blanda 1 dl matlagningsyoghurt med 1 pressad vitlök, 1 msk olivolja, Smaka av med kanel och salt.
- Såsen kan smaksättas med lite honung för att bli mer barnvänlig.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anna72naslund
