Rostade sesamfrön och pålägg
Av de lätt rostade sesamfröna kan också göras ett pålägg liknande nötpasta, se recept, i en söt eller salt variant.
Gör så här
Tvätta oskalade sesamfrön noggrant och bred ut på dem på en handduk. När fröna nästan är torra, läggs de på en bakplåt och rostas lätt i 80- 100 grader i ca 1 timme.
Rör om emellannåt så att rostningen sker jämnt.
Fyll sesamfröna på skruvlocksburk, när de svalnat.
För att bevara doft- och aromämnena stöts eller mals fröna först kort före förbrukningen. (En kaffekvarn kan vara till hjälp)
De malda sesamfröna kan strös på en smörgås med enbart smör eller ovanpå en brödskiva med naturell kvarg.
Sesampasta med kryddor:
Blanda alltsammans och förvara i skruvlocksburk i kylskåp.
Sesampasta med honung:
Blanda alltsammans och förvara i skruvlocksburk i kylskåp.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Sesamfrön, sesampasta, Rostade sesamfrön, Olja, Basilika, Koriander, Salt, sesampasta, Rostade sesamfrön, Olja, Honung, Citron
Visningar:
1168
1168
Sparat:
6
6
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.