|
|
|
Rostbiff
För 10-12 personer.
Rostbiff
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 5111 |
Sparat: 96 |
Gör så här
Gnid in rostbiffen med en pepparmix av grönpeppar, svartpeppar, vitpeppar, rosépeppar och salt.
Häll därefter på en marinad av olja, sambal oelek, worchestersås.
Låt rostbiffen vila i kylen över natten.
Dagen därpå, bryn rostbiffen runt om i olja i en het stekpanna.
Lägg över rostbiffen i en ugnsfast form och in i ugnen på 180 grader i ca 1 timme.
Har du en kötttermometer och vill ha den blodig så sluta på 56-60 grader, eller 62-66 grader för en genom stekt.
Låt svalna och skär upp i tunna skivor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rostbiff,
Grönpeppar,
Svartpeppar,
Rosépeppar,
Salt,
Olja,
Tomatpuré,
Sambal oelek,
worchestersås
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
