Rullpotatis
Jag ville ha en annorlunda potatis till fredagsmiddagen. Denna potatisrätt blev en succé, vi lagade fläskfilé till men det funkar nog till det mesta, tom som förrätt.
Gör så här
Tina smördegen enligt förpackningen.
Skölj och skala potatisen, koka i saltat vatten.
Välj en mjölig sort.
Medan de kokar, kavla ut smördegen en aning.
Pressa den kokta potatisen. Blanda i ägget.
Rör ner den rivna osten, spara 1/4 att strö ovanpå.
Bred ut smeten i ett jämnt lager på smördegen.
Rulla ihop som en rulltårta. Skär skivor ca 4-5 cm tjocka.
Lägg dem i en ugnsfast form, med platta sidan neråt. Strö resten av osten ovanpå. Ställ in formen i kylskåpet ett par timmar innan gräddning.
Gräddas i ca 20 min, tills de fått fin färg. 220 grader.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
fryst smördeg , Medelstora potatis, västerbottenost, Ägg, Salt, Peppar
Visningar:
6332
6332
Sparat:
339
339
LIKNANDE RECEPT
Hittade inga liknande recept.
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (7)
5Supergott. Ny favorit när man vill bjuda på det där lilla extra. Använde vanlig smördeg och lagrad cheddarost.
Tack för ett jättegott recept. Jag gjorde det här i somras när det bara fanns färskpotatis, och det funkade jättebra det med.
Tack för ett jättegott recept, jag gjorde det här i somras när jag bara hade färskpotatis och längtade efter gratäng, Det här funkade jättebra med färskpotatis också.
Det bästa med potatisrullen förutom att den är så god, är att det ser ut som man har lagt ner mycket jobb och i själva verket så har man inte det. Samt att den kan göras i förväg. Toppenrecept
Mums! Det här varsupergott och väldigt enkelt att göra. Bra att man kan förbereda i god tid. Kul med lite annorlunda potatisrecept. Självklart full pott.