Russinbröd
- Serverar: 3 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Ett bröd med lite smak av kanel. Väldigt lättbakade och svåra att misslyckas med.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen i farinsocker, kanel och salt. Häll sedan på det fingervarma vattnet ca 37 grader. Blanda i ägg, russin och de två mjölsorterna. Låt degen jäsa i bunken 30 minuter.
- Arbeta snabbt ut till tre runda bröd. Låt dem jäsa på bakplåtspapperklädd plåt i ca 30 minuter. Snitta bröden med en vass kniv och pensla dem med lite honung utvispat i vatten.
- Grädda bröden i 175 grader i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
irko
