|
|
|
Russinfranska
För 1 bröd
76530
|
|
|
Russinfranska
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 555 |
Sparat: 26 |
Gör så här
Smula jästen i en bunke. Smält margarin i en kastrull. Häll på mjölken och värm till 37º.
Häll lite degspad över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av degspadet, salt, russin och det mesta av mjölet. Låt degen jäsa under bakduk ca 30 minuter.
Smörj en avlång bakform, 1 ½ liter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Forma degen till en slät längd. Lägg den i formen, där den får jäsa i ca 30 minuter.
Grädda brödet i 200º varm ugn i den nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Stjälp upp brödet och låt det kallna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Margarin eller smör,
Mjölk,
Salt,
Russin,
Vetemjöl,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Russinfranska
 |
Riktigt gott och enkelt recept.
Fungerar dessutom alldeles utmärkt att lägga i solroskärnor och krossade linfrön (vilket då läggs i samtidigt som russinen). |
| Skrivet av Bizzkit. 20:e aug 2010, 20:27 |
|
|
|
|
|
