Snabbakat, gott bröd med smak av tomater, ingefära och en massa frön och kärnor.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rosta solrosfrön och pumpakärnor i en torr het stekpanna. Låt dem svalna. Dela tomaterna i små tärningar. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Blanda filmjölk, honung, olja och tomattärningarna. Tillsätt de rostade kärnorna och fröna samt mjölblandningen. Arbeta ihop allt till en smidig deg.
- Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd eller bröad limpform, ca 1½ liter. Toppa med vetekli och pumpakärnor. Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 40 minuter. Låt det svalna på ett galler.
Publicerat den
5 oktober 2014
Liknande recept
Skriv kommentar