- Serverar: 4 portioner
Mycket gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225* C. Börja med att dela och kärna ur paprikan, lägg dom i en smord ugnssäker form. Rosta dom nästan svarta i övre delen av ugnen. Lägg paprikan i en plastpåse, låt ånga av och svalna.
- Sås: Skiva löken, finhacka vitlöken och strimla den rostade och avsvalnade paprikan. Fräs löken, vitlöken och paprikan några minuter i en, stor kastrull i rapsolja och smör. Blanda ner majsen och fräs ytligare i en minut. Blanda ner tomatpurén och rör om ordentligt. Häll på vattnet och fonden, låt småkoka i ca 10 minuter, Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Stek biffarna ett par minuter på varje sida, salta och peppra. Lägg biffarna på ett fat och häll paprika röran ovanpå.
- Bjud gärna nykokt pasta, eller potatis till denna rätt. Smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
