- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Skriv ut
En fantastiskt god och frisk räkcocktail som man kan variera i styrka efter tycke och smak som dessutom är snabb att göra.
Instruktioner
- Dela avokadorna och ta ut kärnan. Skala dem och skär i mindre bitar.
Skala gurkan och ta bort kärnhuset i den med hjälp av en liten sked. Skär gurkan i mindre träningar.
Skala och hacka rödlöken.
Skär salladslöken i tunna ringar.
Dela chilin och ta ur kärnorna. Finhacka den sedan.
Blanda allt detta i en skål.
Tvätta limen och riv av det gröna och blanda det med röran. Pressa saften ur limen och blanda även i det.
Smaka av med salt och peppar.
- Varvar röran med de skalade räkorna i fina glas och toppa med några fina räkor.
Servera gärna en bit toast till.
Ät och njut!
Publicerat den
3 januari 2013
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
mycket gott