- Serverar: 16 portioner
- Tid: 15 minuter
Skriv ut
Lite extra till påskbuffén
Instruktioner
- Spara 16 räkor till garnering och hacka resten.
Skala och mosa äggen. Blanda ägg och räkor, creme fraiche, pepparot, gräslök, salt och peppar.
Bred ut röran på tunnbrödet och rulla ihop från långsidan.
Låt den ligga i plast i kylen någon timme.
Skär varje rulle i 8 bitar.
Garnera med räkor och gräslök.
- Rullarna kan man göra i god tid och låta ligga i några timmar. Bara att skära upp allt eftersom gästerna droppar in.
Låt räkorna rinna av på hushållspapper om de känns blöta så att inte fyllningen blir tunn.
Publicerat den
20 mars 2008
Liknande recept
Skriv kommentar