- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
Denna sås är helt underbar! Jättegott till olika ljusa kötträtter Såsen går också bra att frysa in om det blir något kvar!
Ingredienser
Instruktioner
- Stek fileérna, krydda och efterstek på svag värme
- Koka potatisen och pressa den i en potatispress
- Vispa ur stekpannan med 2 dl buljong och häll det i en kastrull. Rör i crème fraiche, vispgrädde och soyan
- Smaksätt med senap och dragon
- Rör ut mjölet i 5 msk buljong och vispa ner det i såsen Låt den koka under kraftig vispning.
- Såsen får en tjock konsistens. Om man har gjort såsen långt i förväg kan den behöva spädas med lite kaffegrädde
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
maneten
Har skrivit in potatis i receptet samt rättat stavfel