- Serverar: 6-8 portioner
En saftig pudding med knäckigt nöttäcke. Det låter kanske märkligt att ha sötpotatis i en dessert, men det är otroligt gott! Glutenfritt
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Picka sötpotatisen och lägg den i en ugnsform. Tillaga mitt i ugnen i ca 1 timme. Låt potatisen svalna och skala den. Mixa den slät med en mixerstav.
- Vispa alla ingredienser till puddingen i en stor skål med elvisp till en luftig smet. Häll smeten i en smord ugnssäker lång form, 2 liter och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Pralintopping: Blanda grovhackade nötter, socker och smör. Ta ut puddingen och fördela pralintoppingen över. Grädda ytterligare 20-25 minuter.
- Servera puddingen ljummen med vispad grädde.
Skriv kommentar
Författare
Fin
